Tanjuri koji se nalaze među kineskim blagovaonskim posuđem prvenstveno spadaju u sljedeće kategorije:
Tanjuri za večeru
Tanjiri za večeru su najčešći tip tanjira koji se nalazi na trpezarijskom stolu, a obično se koristi za posluživanje glavnih jela ili mešanih jela. Umjerene su veličine-pogodne i za ručavanje i za držanje raznih jela. Tanjiri za večeru često imaju raznoliku lepezu uzoraka i boja, odražavajući karakteristične karakteristike kineske kulture.
Fish Plates
Riblji tanjiri se prvenstveno koriste za serviranje ribljih jela. Zbog svog tipično izduženog oblika, bolje su prilagođene prirodnom obliku ribe, što olakšava posluživanje i konzumiranje. Dizajn ribljih tanjira u potpunosti uzima u obzir specifične kulinarske tehnike i običaje u objedovanju povezane s kineskom kuhinjom.
Asortiman tanjire (tanjiri)
Asortiman tanjiri su tanjiri koji služe za predstavljanje kombinacije raznih predjela ili hladnih jela. Obično se prikazuju na banketima ili posebnim prilikama kako bi se prikazala izuzetna priroda i bogat izbor kulinarske ponude. Dizajn ovih tanjira naglašava skladnu međusobnu igru boja i rasporeda hrane, utjelovljujući tako bogatu raznolikost i estetske principe kineske kuhinje.
Ploče sa voćem
Ploče s voćem se prvenstveno koriste za posluživanje voća ili deserta. U kućnom okruženju, voćni tanjiri se često pojavljuju tokom popodnevnog čaja ili sesije{1}}posle obroka. Izuzetno dizajniran voćni tanjir može podići cjelokupni doživljaj blagovanja i poslužiti kao odraz istančanog ukusa domaćina.
